Comunità
La comunità è basata sulla collaborazione e sul mutualismo e non sul commercio dei prodotti.
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Chi partecipa accetta di anteporre questi princìpi al proprio vantaggio economico.
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Le relazioni sono di fiducia reciproca per le costruzione di relazioni durature che consentano una gestione compartecipata a vantaggio dell'intera comunità.
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La comunità sostiene le famiglie in difficoltà economica.
Supporto
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I consumatori pagano in anticipo i prodotti che riceveranno durante la stagione e si assumono il rischio d'impresa.
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I contadini si dedicano alla coltivazione di qualità senza l'ansia della produttività.
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La gestione economica è ottimizzata avendo come obiettivo un cibo sano ed il giusto compenso per i produttori.
CSA Community Supported Agriculture
Agricoltura
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L'agricoltura è di piccola scala, biologica o biodinamica, praticata nel modo più naturale possibile.
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Contadini e consumatori decidono insieme quanto e cosa coltivare, cercando di massimizzare quantità e varietà nel rispetto della sostenibilità.
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Il raccolto è ripartito in parti uguali, indipendentemente dalle abitudini alimentari dei singoli partecipanti.