Comunità
La comunità è basata sulla collaborazione e sul mutualismo e non sul commercio dei prodotti.
Chi partecipa accetta di anteporre questi princìpi al proprio vantaggio economico.
Le relazioni sono di fiducia reciproca per le costruzione di relazioni durature che consentano una gestione compartecipata a vantaggio dell'intera comunità.
La comunità sostiene le famiglie in difficoltà economica.
Supporto
I consumatori pagano in anticipo i prodotti che riceveranno durante la stagione e si assumono il rischio d'impresa.
I contadini si dedicano alla coltivazione di qualità senza l'ansia della produttività.
La gestione economica è ottimizzata avendo come obiettivo un cibo sano ed il giusto compenso per i produttori.
CSA Community Supported Agriculture
Agricoltura
L'agricoltura è di piccola scala, biologica o biodinamica, praticata nel modo più naturale possibile.
Contadini e consumatori decidono insieme quanto e cosa coltivare, cercando di massimizzare quantità e varietà nel rispetto della sostenibilità.
Il raccolto è ripartito in parti uguali, indipendentemente dalle abitudini alimentari dei singoli partecipanti.